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福建食堂承包之如何看待蔬菜的安全系數(shù)

來源：sz368.cn         發(fā)布時間：2021-04-10 返回列表

       福建食堂承包消費者平常自己買菜要認真觀看，其實消費者沒有幾個是真正懂蔬菜的，選擇也僅僅是看看菜有沒有壞的，都是找好的拿，往常的蔬菜曾經(jīng)不能只看這些東西了。很多老人可以根據(jù)蔬菜的外形判別這個蔬菜好吃不好吃，但是往常的蔬菜都是速成的大棚蔬菜根本就不好吃，所以只需選擇美觀，干凈的就行了，可是往常的蔬菜有不少是打農(nóng)藥等化學品的，這種藥物對人體十分不利，面對這種無形的要挾我們應該怎樣留意呢？下面給大家引見一下。 

福建食堂承包

       許多消費者以為，蔬菜葉子蟲洞較多，標明沒打過藥，吃這種菜安全。其實，這是靠不住的。蔬菜能否容易遭受蟲害是由蔬菜的不同成分和氣息的特異性決議的。有的蔬菜特別為害蟲所喜歡，有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等。不得不經(jīng)常噴藥防治，勢必成為污染重的“多藥蔬菜”。各種蔬菜施用化肥的量也不一樣。氮肥（如尿素、硫酸銨等）的施用量過大，會構成蔬菜的硝酸鹽污染比較嚴重。經(jīng)過市場上蔬菜抽檢后發(fā)現(xiàn)，硝酸鹽含量由強到弱的排列是：根菜類、薯芋類、綠葉菜類、白菜類、蔥蒜類、豆類、瓜類、茄果類、食用菌類。其規(guī)律是蔬菜的根、莖、葉的污染程度遠遠高于花、果、種子。這個規(guī)律可以指導我們正確消費蔬菜，盡可能多吃些瓜、果、豆和食用菌，如黃瓜、番茄、毛豆、香菇等。
       往常的環(huán)境十分不好，種菜肯定也會遭到影響，所以無論是什么綠色蔬菜還是什么大棚蔬菜都會多幾少用一些化學品來促進生長，假定是自己種蔬菜就會發(fā)現(xiàn)，不打藥的蔬菜又小又畸形，這樣的蔬菜根本賣不進來，所以福建食堂承包我們買菜只能是盡量避免吃農(nóng)藥含量大的蔬菜。

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